限定麺のお知らせ 
2023/03/01 Wed. 16:21 [edit]
2月17日(金)以降、【限定麺】は「豚くさくない味噌ラーメン」、「味噌油そば」、「納豆汁ラーメン」を提供してきましたが、連日「エビとんこつラーメン」の問い合わせを頂いております。......なので仕入れました。


【限定麺】
「エビとんこつラーメン」
category: メニュー
tb: -- cm: --
ご連絡 
2023/02/15 Wed. 14:53 [edit]
現在、提供いたしております
【限定麺】
「エビとんこつラーメン」
ですが、連日完売につき2月17日(金)10杯程で終了となります。
その後これまでお出しした【限定麺】を、短期間で何種類か提供していく予定です。
category: メニュー
tb: -- cm: --
限定麺のお知らせ 
2023/02/10 Fri. 16:38 [edit]
主題の件、今回の食材は

海老になります。
170℃のオーブンで裏表15分づつ焼いていきます。
併せる豚骨スープはロース(背骨)で炊いたBrix7を使用します。

スープに対してローストした海老頭を40%加え、砕きながら炊きます。

海老になります。
170℃のオーブンで裏表15分づつ焼いていきます。
併せる豚骨スープはロース(背骨)で炊いたBrix7を使用します。

スープに対してローストした海老頭を40%加え、砕きながら炊きます。
【限定麺】
category: メニュー
tb: -- cm: --
年末年始の営業案内 
2022/12/07 Wed. 16:27 [edit]
首記の件、以下に内容をご連絡いたします。
12月31日(土)から1月3日(火)までは朝の営業のみ行います。
なお、当期間は営業時間を早め、5時15分頃には開店させていただきますので、よろしくお願いします。
通常営業は1月5日(木)からとなります。
日付(曜) | 区分 | |
朝 | 昼 | |
12月24日(土) | 〇 | 〇 |
12月25日(日) | 〇 | 〇 |
12月26日(月) | ✖ | 〇 |
12月27日(火) | ✖ | 〇 |
12月28日(水) | 定休日 | |
12月29日(木) | ✖ | 〇 |
12月30日(金) | ✖ | 〇 |
12月31日(土) | 〇 | ✖ |
1月1日(日) | 〇 | ✖ |
1月2日(月) | 〇 | ✖ |
1月3日(火) | 〇 | ✖ |
1月4日(水) | 定休日 | |
1月5日(木) | ✖ | 〇 |
1月6日(金) | ✖ | 〇 |
1月7日(土) | 〇 | 〇 |
1月8日(日) | 〇 | 〇 |
1月9日(月) | ✖ | 〇 |
1月10日(火) | ✖ | 〇 |
1月11日(水) | 定休日 |
12月31日(土)から1月3日(火)までは朝の営業のみ行います。
なお、当期間は営業時間を早め、5時15分頃には開店させていただきますので、よろしくお願いします。
通常営業は1月5日(木)からとなります。
category: 営業案内編
tb: -- cm: --