麺饗　松韻へようこそ

2月17日(金)以降、【限定麺】は「豚くさくない味噌ラーメン」、「味噌油そば」、「納豆汁ラーメン」を提供してきましたが、連日「エビとんこつラーメン」の問い合わせを頂いております。......なので仕入れました。

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現在、提供いたしております

【限定麺】

「エビとんこつラーメン」

ですが、連日完売につき2月17日（金）10杯程で終了となります。

その後これまでお出しした【限定麺】を、短期間で何種類か提供していく予定です。

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主題の件、今回の食材は



海老になります。

170℃のオーブンで裏表１５分づつ焼いていきます。

併せる豚骨スープはロース（背骨）で炊いたBrix7を使用します。




スープに対してローストした海老頭を40％加え、砕きながら炊きます。

【限定麺】

「エビとんこつラーメン」






明日、２月１１日（祝）から提供開始となります。

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 首記の件、以下に内容をご連絡いたします。

日付（曜）	区分
	朝	昼
12月24日(土)	〇	〇
12月25日(日)	〇	〇
12月26日(月)	✖	〇
12月27日(火)	✖	〇
12月28日(水)	定休日
12月29日(木)	✖	〇
12月30日(金)	✖	〇
12月31日(土）	〇	✖
1月1日(日)	〇	✖
1月2日(月)	〇	✖
1月3日(火)	〇	✖
1月4日(水)	定休日
1月5日(木)	✖	〇
1月6日(金)	✖	〇
1月7日(土)	〇	〇
1月8日(日)	〇	〇
1月9日(月)	✖	〇
1月10日(火)	✖	〇
1月11日(水)	定休日

12月31日(土)から1月3日(火)までは朝の営業のみ行います。
なお、当期間は営業時間を早め、5時15分頃には開店させていただきますので、よろしくお願いします。

通常営業は1月5日(木)からとなります。

category: 営業案内編

現在提供しております【限定麺】「汁なし担々麺」ですが、12月1日(木)で終了となります。12月2日(金)からは「納豆汁ラーメン」

、翌週は「豚くさくない味噌ラーメン」

を予定しております。

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