乾燥メンマ
2012/03/31 Sat. 16:45 [edit]
メンマが届きました。
高品質な完全発酵の乾燥メンマです。
ビジュアルからはスルメのようですがこれが短冊メンマと呼ばれるものです。
ラーメンの具となるまで仕込みに５〜７日程を要しますが、何といってもコリコリとした食感
が最大の魅力です。
こちらはメンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先になります。
穂先メンマは通常のメンマとは異なり、収穫数も少なく、希少なメンマですが、 やわらかくて、
しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！
それにしても強烈なニオイ（はっきり言って悪臭）です。∑q|ﾟДﾟ|pﾜｵｫ!!
高品質な完全発酵の乾燥メンマです。
ビジュアルからはスルメのようですがこれが短冊メンマと呼ばれるものです。
ラーメンの具となるまで仕込みに５〜７日程を要しますが、何といってもコリコリとした食感
が最大の魅力です。
こちらはメンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先になります。
穂先メンマは通常のメンマとは異なり、収穫数も少なく、希少なメンマですが、 やわらかくて、
しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！
それにしても強烈なニオイ（はっきり言って悪臭）です。∑q|ﾟДﾟ|pﾜｵｫ!!
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