新商品 
2012/06/07 Thu. 22:27 [edit]
夏向きの商品を試作しました。

山形県河北町名物「冷たい肉そば」をモチーフにしました。
鶏と白だしをベースにすきっとした醤油味に仕上げました。夏向けということで具には揚げナス
を、薬味には相性の良いミョウガです。
キンキンに冷やして食べる設計にしました。
後は香味油を微調整すれば提供ができるものと考えます。
麺は全粒粉入りの中華麺ですが...?っえ!これって“冷やかけそば”??(゚Д゚≡゚Д゚)エッナニナニ?
゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚イイネェ
提供できるとしても限定販売になりますね!だって当店のコアメニューは暑い真夏でも「あっさり」
「こってり」ですから!! (。-`ω´-)ぅぃ

山形県河北町名物「冷たい肉そば」をモチーフにしました。
鶏と白だしをベースにすきっとした醤油味に仕上げました。夏向けということで具には揚げナス
を、薬味には相性の良いミョウガです。
キンキンに冷やして食べる設計にしました。
後は香味油を微調整すれば提供ができるものと考えます。
麺は全粒粉入りの中華麺ですが...?っえ!これって“冷やかけそば”??(゚Д゚≡゚Д゚)エッナニナニ?
゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚イイネェ
提供できるとしても限定販売になりますね!だって当店のコアメニューは暑い真夏でも「あっさり」
「こってり」ですから!! (。-`ω´-)ぅぃ
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