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麺饗 松韻へようこそ

無化調・自家製麺のラーメンを提供したい店主のブログ

臨時営業のお知らせ  

 429日(水)定休日ですが、持ち帰り(TAKE OUT)販売のみの営業をさせていただきます。


開店時間:1000

販売数量:中華そば(あっさり)10セット

         (こってり)30セット

     醤油拉麺      10セット

1セット2人前

※金額は店内飲食と同一

リスク回避ができるお持ち帰り(TAKE OUT)を、ご家庭でお楽しみください。





当店のお持ち帰り(TAKE OUT)商品を以下にご案内いたします。

200427①

セット内容になります。(ここでは醤油拉麺を例にしています)

200427②

スープ、麺、具材(店内飲食と同様のものとなります)

手順①
200427③

スープを湯煎します。(やさしい沸騰状態で2~3分)じゅうぶん温まったら、丼にスープを移します。

200427④

スープを取り出した鍋で麺を茹でます。

※茹で時間
 中華そば(あっさり)・・・4~5分
       (こってり)・・・40秒
 醤油拉麺・・・・・・・・・・・1分30秒

茹で上がったら、しっかりと湯切りします。(ザルを何回も振動させることはあまり意味がありません)

200427⑤

スープの中に麺をよくほぐしてたたむように入れます。

具材を乗せたらできあがりです。

200427⑥

お店品質ラーメンのできあがりです。

v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪







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category: 営業案内編

thread: ラーメン - janre: グルメ

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