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麺饗 松韻へようこそ

無化調・自家製麺のラーメンを提供したい店主のブログ

限定麺のお知らせ  

首記の件、以下に内容をご連絡いたします。

9月に入りましたので、ご要望の多かった

190904②

上記を使った商品を仕込んでおります。

構成は以下の通りになります。

 

出 汁:白出汁(魚だし8%)

タ レ:塩ムール

     貝柱・海老・アサリ・他

薬 味:ローストチャーシュー

     三つ葉・万能ねぎ

     殻付きアサリ・他

香味油:サラダ油アサリ

     背脂魚介Mix        

    


乾燥アサリの粉末を香味油として使用することで、よりアサリの風味が感じられる商品としました。

190904.png 


限定麺
 

アサリの塩ラーメン



9月5日(木)から一週間程の提供となります。

よろしくお願いいたします。



この後は「丸鶏と魚介の塩ラーメン」を予定しております。


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