相棒のご紹介
2012/04/30 Mon. 22:14 [edit]
相棒をご紹介いたします。
自家製麺に欠かせないもの....？ それは製麺機です。
名前は「リッチメン」といいます。
なぜ(ﾟヘﾟ)？自家製麺？....かと
だって他人が作った麺を自分のスープに乗せたくなかった....からです。
ｵﾘｬ!! (ﾉ*｀▽´*)ﾉ ⌒┫ ┻ ┣ ┳
だったら自分で“作ってまえ～！”となったのです。
現在は秋田県産・北海道産小麦粉の中太中加水、北海道産小麦粉の細低加水麺を作成
しております。
一般的な製麺で使用する塩・合成かんすい・卵・グルテン等は使っていないため中華
麺としては結構難しい設計です。｢(ﾟﾍﾟ) エットォ…
自家製麺に欠かせないもの....？ それは製麺機です。
名前は「リッチメン」といいます。
なぜ(ﾟヘﾟ)？自家製麺？....かと
だって他人が作った麺を自分のスープに乗せたくなかった....からです。
ｵﾘｬ!! (ﾉ*｀▽´*)ﾉ ⌒┫ ┻ ┣ ┳
だったら自分で“作ってまえ～！”となったのです。
現在は秋田県産・北海道産小麦粉の中太中加水、北海道産小麦粉の細低加水麺を作成
しております。
一般的な製麺で使用する塩・合成かんすい・卵・グルテン等は使っていないため中華
麺としては結構難しい設計です。｢(ﾟﾍﾟ) エットォ…
スポンサーサイト
tb: -- cm: --
| h o m e |