麺饗　松韻へようこそ

5月23日（火）から5月25日（木）まで、所用によりお休みをいただきます。
つきましては、以下に内容をご連絡いたします。



定休日の前後が臨時休業となり、都合３連休となります。
お客様各位には迷惑と不便をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

さわらの煮干をサンプルでいただきました。



正式にはサゴシ（青箭魚）になります。

親仁には初めての食材なので全く味の感覚がわかりません。



水出しにして味を見てみます。

さわらは見た目は赤くなく、白身魚として取り扱われることがありますが、成分的には

赤身です。

頂いたサンプルは油の抜けもよく、期待が持てます。



(￣ﾍ￣;)ｳｰﾝ......十分な旨味です。...っが！



ダメだ～？？！！イメージが湧かない。

category: 営業案内編