ご連絡
2016/06/11 Sat. 18:39 [edit]
仕込みをしています。
まずは香味油から↓
ほかにも数種類、ブレンドします。
続いてスープです。
丸鶏を二段仕込みでコクを出します。
昆布水です。
そんなこんなで完成品がこれ！↓
今回はチャーシューを「煮豚」ではなく「レアチャーシュー」にしてみました。
6月11日（土）からの開始で、約1週間の提供となります。
っあ！暑いんで冷たいのもボチボチで～す。
まずは香味油から↓
ほかにも数種類、ブレンドします。
続いてスープです。
丸鶏を二段仕込みでコクを出します。
昆布水です。
そんなこんなで完成品がこれ！↓
【限定麺】
あっさりだけどコクのある
「丸鶏と魚介の塩ラーメン」
今回はチャーシューを「煮豚」ではなく「レアチャーシュー」にしてみました。
6月11日（土）からの開始で、約1週間の提供となります。
っあ！暑いんで冷たいのもボチボチで～す。
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