麺饗　松韻へようこそ

 

7月12日（火）は所要により、臨時休業とさせていただきます。なお、翌13日（水）は定休日ですので、連休になります。

　お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

category: 営業案内編

現在提供しております【限定麺】「丸鶏と魚介の塩ラーメン」ですが、6月19日（日）、15食程をもって終了

となります。（レアチャーシューは6月18日で終了です。）

皆様のご来店をお待ちしております。



なお、6月20日（月）からは以下の商品提供を予定しております。



今年は「鰹」をEmphasisしました。


　　　　　　　　　　　　　　　

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標記の件につき、以下に内容をご案内いたします。


朝営業は現状の8：20から8：00、昼営業は14：10から14：00までの営業時間となります。

変更理由は、仕込みをスムーズに行うためになります。

お客様のご理解とご協力をお願いいたします。

category: 営業案内編

仕込みをしています。

まずは香味油から↓







ほかにも数種類、ブレンドします。

続いてスープです。



丸鶏を二段仕込みでコクを出します。



昆布水です。

そんなこんなで完成品がこれ！↓

【限定麺】

あっさりだけどコクのある

「丸鶏と魚介の塩ラーメン」

今回はチャーシューを「煮豚」ではなく「レアチャーシュー」にしてみました。

6月11日（土）からの開始で、約1週間の提供となります。




っあ！暑いんで冷たいのもボチボチで～す。

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