9～10月の営業案内
2023/08/23 Wed. 12:58 [edit]
首記の件、以下に内容をご案内いたします。
9月以降も第二・第四火曜日を休業日とさせていただきます。
| 日付（曜） | 朝 | 昼 | 日付（曜） | 朝 | 昼 | |
| 5：15～7：45 7：30Lo | 11：00～13：45 13：30Lo | 5：15～7：45 7：30Lo | 11：00～13：45 13：30Lo | |||
| 9月1日(金) | ✖ | 〇 | 10月1日(日) | 〇 | 〇 | |
| 9月2日(土) | 〇 | 〇 | 10月2日(月) | ✖ | 〇 | |
| 9月3日(日) | 〇 | 〇 | 10月3日(火) | ✖ | 〇 | |
| 9月4日(月) | ✖ | 〇 | 10月4日(水) | 定休日 | ||
| 9月5日(火) | ✖ | 〇 | 10月5日(木) | ✖ | 〇 | |
| 9月6日(水) | 定休日 | 10月6日(金) | ✖ | 〇 | ||
| 9月7日(木) | ✖ | 〇 | 10月7日(土) | 〇 | 〇 | |
| 9月8日(金) | ✖ | 〇 | 10月8日(日) | 〇 | 〇 | |
| 9月9日(土) | 〇 | 〇 | 10月9日(月) | ✖ | 〇 | |
| 9月10日(日) | 〇 | 〇 | 10月10日(火) | 休業日 | ||
| 9月11日(月) | ✖ | 〇 | 10月11日(水) | 定休日 | ||
| 9月12日(火) | 休業日 | 10月12日(木) | ✖ | 〇 | ||
| 9月13日(水) | 定休日 | 10月13日(金) | ✖ | 〇 | ||
| 9月14日(木) | ✖ | 〇 | 10月14日(土) | 〇 | 〇 | |
| 9月15日(金) | ✖ | 〇 | 10月15日(日) | 〇 | 〇 | |
| 9月16日(土) | 〇 | 〇 | 10月16日(月) | ✖ | 〇 | |
| 9月17日(日) | 〇 | 〇 | 10月17日(火) | ✖ | 〇 | |
| 9月18日(月) | ✖ | 〇 | 10月18日(水) | 定休日 | ||
| 9月19日(火) | ✖ | 〇 | 10月19日(木) | ✖ | 〇 | |
| 9月20日(水) | 定休日 | 10月20日(金) | ✖ | 〇 | ||
| 9月21日(木) | ✖ | 〇 | 10月21日(土) | 〇 | 〇 | |
| 9月22日(金) | ✖ | 〇 | 10月22日(日) | 〇 | 〇 | |
| 9月23日(土) | 〇 | 〇 | 10月23日(月) | ✖ | 〇 | |
| 9月24日(日) | 〇 | 〇 | 10月24日(火) | 休業日 | ||
| 9月25日(月) | ✖ | 〇 | 10月25日(水) | 定休日 | ||
| 9月26日(火) | 休業日 | 10月26日(木) | ✖ | 〇 | ||
| 9月27日(水) | 定休日 | 10月27日(金) | ✖ | 〇 | ||
| 9月28日(木) | ✖ | 〇 | 10月28日(土) | 〇 | 〇 | |
| 9月29日(金) | ✖ | 〇 | 10月29日(日) | 〇 | 〇 | |
| 9月30日(土) | 〇 | 〇 | 10月30日(月) | ✖ | 〇 | |
| 10月31日(火) | ✖ | 〇 | ||||
9月以降も第二・第四火曜日を休業日とさせていただきます。
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category: 営業案内編
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7～8月の営業案内
2023/06/28 Wed. 07:19 [edit]
首記の件、以下に内容をご案内いたします。
7月、8月は第二、第四火曜日を休業日とさせていただきます。（水曜日が定休日なので連休となります）
9月以降の休業日運用は検討中であり、未定です。
各位、ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いします。
| 日付（曜） | 朝 | 昼 | 日付（曜） | 朝 | 昼 | |
| 5：15～7：45 （7：30Lo） | 11：00～13：45 （13：30Lo） | 5：15～7：45 （7：30Lo） | 11：00～13：45 （13：30Lo） | |||
| 7月1日(土) | 〇 | 〇 | 8月1日(火) | ✖ | 〇 | |
| 7月2日(日) | 〇 | 〇 | 8月2日(水) | 定休日 | ||
| 7月3日(月) | ✖ | 〇 | 8月3日(木) | ✖ | 〇 | |
| 7月4日(火) | ✖ | 〇 | 8月4日(金) | ✖ | 〇 | |
| 7月5日(水) | 定休日 | 8月5日(土) | 〇 | 〇 | ||
| 7月6日(木) | ✖ | 〇 | 8月6日(日) | 〇 | 〇 | |
| 7月7日(金) | ✖ | 〇 | 8月7日(月) | ✖ | 〇 | |
| 7月8日(土) | 〇 | 〇 | 8月8日(火) | 休業日 | ||
| 7月9日(日) | 〇 | 〇 | 8月9日(水) | 定休日 | ||
| 7月10日(月) | ✖ | 〇 | 8月10日(木) | ✖ | 〇 | |
| 7月11日(火) | 休業日 | 8月11日(金) | ✖ | 〇 | ||
| 7月12日(水) | 定休日 | 8月12日(土) | 〇 | 〇 | ||
| 7月13日(木) | ✖ | 〇 | 8月13日(日) | 〇 | 〇 | |
| 7月14日(金) | ✖ | 〇 | 8月14日(月) | 夏期休暇 | ||
| 7月15日(土) | 〇 | 〇 | 8月15日(火) | 夏期休暇 | ||
| 7月16日(日) | 〇 | 〇 | 8月16日(水) | 定休日 | ||
| 7月17日(月) | ✖ | 〇 | 8月17日(木) | ✖ | 〇 | |
| 7月18日(火) | ✖ | 〇 | 8月18日(金) | ✖ | 〇 | |
| 7月19日(水) | 定休日 | 8月19日(土) | 〇 | 〇 | ||
| 7月20日(木) | ✖ | 〇 | 8月20日(日) | 〇 | 〇 | |
| 7月21日(金) | ✖ | 〇 | 8月21日(月) | ✖ | 〇 | |
| 7月22日(土) | 〇 | 〇 | 8月22日(火) | 休業日 | ||
| 7月23日(日) | 〇 | 〇 | 8月23日(水) | 定休日 | ||
| 7月24日(月) | ✖ | 〇 | 8月24日(木) | ✖ | 〇 | |
| 7月25日(火) | 休業日 | 8月25日(金) | ✖ | 〇 | ||
| 7月26日(水) | 定休日 | 8月26日(土) | 〇 | 〇 | ||
| 7月27日(木) | ✖ | 〇 | 8月27日(日) | 〇 | 〇 | |
| 7月28日(金) | ✖ | 〇 | 8月28日(月) | ✖ | 〇 | |
| 7月29日(土) | 〇 | 〇 | 8月29日(火) | ✖ | 〇 | |
| 7月30日(日) | 〇 | 〇 | 8月30日(水) | 定休日 | ||
| 7月31日(月) | ✖ | 〇 | 8月31日(木) | ✖ | 〇 | |
7月、8月は第二、第四火曜日を休業日とさせていただきます。（水曜日が定休日なので連休となります）
9月以降の休業日運用は検討中であり、未定です。
各位、ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いします。
category: 営業案内編
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４月～５月の営業案内
2023/04/19 Wed. 09:45 [edit]
首記の件、以下に内容をご案内いたします。
朝の営業は、基本的に土日（祝日は休業）になりますので、よろしくお願いいたします。
日付 （曜日） | 朝 | 昼 | 日付 （曜日） | 朝 | 昼 | |
| 5：15～7：45 （7：30Lo） | 11：00～13：45 （13：30Lo） | 5：15～7：45 （7：30Lo） | 11：00～13：45 （13：30Lo） | |||
| 4月20日(木) | ✖ | 〇 | 5月11日(木) | ✖ | 〇 | |
| 4月21日(金) | ✖ | 〇 | 5月12日(金) | ✖ | 〇 | |
| 4月22日(土) | 〇 | 〇 | 5月13日(土) | 〇 | 〇 | |
| 4月23日(日) | 〇 | 〇 | 5月14日(日) | 〇 | 〇 | |
| 4月24日(月) | ✖ | 〇 | 5月15日(月) | ✖ | 〇 | |
| 4月25日(火) | ✖ | 〇 | 5月16日(火) | ✖ | 〇 | |
| 4月26日(水) | 定休日 | 5月17日(水) | 定休日 | |||
| 4月27日(木) | ✖ | 〇 | 5月18日(木) | ✖ | 〇 | |
| 4月28日(金) | ✖ | 〇 | 5月19日(金) | ✖ | 〇 | |
| 4月29日(土) | 〇 | 〇 | 5月20日(土) | 〇 | 〇 | |
| 4月30日(日) | 〇 | 〇 | 5月21日(日) | 〇 | 〇 | |
| 5月1日(月) | ✖ | 〇 | 5月22日(月) | ✖ | 〇 | |
| 5月2日(火) | ✖ | 〇 | 5月23日(火) | 臨時休業 | ||
| 5月3日(水) | 定休日 | 5月24日(水) | 定休日 | |||
| 5月4日(木) | ✖ | 〇 | 5月25日(木) | 臨時休業 | ||
| 5月5日(金) | ✖ | 〇 | 5月26日(金) | 臨時休業 | ||
| 5月6日(土) | 〇 | 〇 | 5月27日(土) | 〇 | 〇 | |
| 5月7日(日) | 〇 | 〇 | 5月28日(日) | 〇 | 〇 | |
| 5月8日(月) | ✖ | 〇 | 5月29日(月) | ✖ | 〇 | |
| 5月9日(火) | ✖ | 〇 | 5月30日(火) | ✖ | 〇 | |
| 5月10日(水) | 定休日 | 5月31日(水) | 定休日 | |||
朝の営業は、基本的に土日（祝日は休業）になりますので、よろしくお願いいたします。
category: 営業案内編
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スープの仕込み
2023/03/02 Thu. 15:18 [edit]
「エビとんこつラーメン」が好評でございます。
インパクトのあるスープにするため、大量の海老頭を使用しました。
上記は100ℓ寸胴ですが、ローストした海老頭が鍋の半分まで入ります。
スープを入れると八分目ほどになります。
海老が沈殿するまで、砕きながら炊いていきます。コレを漉して使用したものが、
のスープになります。濃厚な海老ラーメンをお楽しみください。
インパクトのあるスープにするため、大量の海老頭を使用しました。
上記は100ℓ寸胴ですが、ローストした海老頭が鍋の半分まで入ります。
スープを入れると八分目ほどになります。
海老が沈殿するまで、砕きながら炊いていきます。コレを漉して使用したものが、
【限定麺】
「エビとんこつラーメン」
のスープになります。濃厚な海老ラーメンをお楽しみください。
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